Bienvenue sur le wiki de Nuit debout, nous sommes le 3019 mars.
De NuitDebout
Commission chargée de l'organisation de la cantine (Resto Debout). Chaque jour, Resto Debout rassasie les nuit debouttistes à prix libre. Chacun est invité à faire une donation à hauteur de ses moyens.
Beaucoup de bénévoles participent déjà la cantine debout. On a aussi besoin de vous pour récolter de la nourriture. Quelques trucs simples :
- Faire la fin des marchés proche de chez vous : https://marche.equipement.paris.fr/tousleshoraires
- Les magasins (bio) qui doivent respecter la loi sur le gaspillage alimentaire
- Demander aux boulangeries le pain de la veille
Charte et Valeurs
- Les plats chauds que nous cuisinons sont végétaliens ;
- Notre cantine est dans le mouvement Freegan, c’est-à-dire les récupérations de marchés et autres afin de combattre le gaspillage alimentaire ;
- Notre cantine accepte les dons alimentaires, avec préférence pour les aliments permettant la conception de sandwiches. Il a été acté que les dons de sandwiches non-végétaliens sont acceptés, mais pas encouragés ;
- Les boîtes de conserves que nous récupérons sont données aux Restos du Cœur ;
- Nous préparons chaque jour de la nourriture afin d’apporter un soutien alimentaire aux migrants de Paris ;
- Notre cantine a pour but de donner à manger au plus grand nombre, sans discrimination.
Fonctionnement
La cantine se tient tous les soirs sur la Place. Resto Debout.
- Élément de la liste numérotée
- Gestion des Stocks de Cuisine
- Cuisine dans l'après midi
- Tenue de la Cantine le soir
Réunions
- Où ?
- Place de la République.
- Quand ?
- A partir de 18h.
- Comptes rendus
40 mars (9 avril) | 48 Mars (17 Avril) | 51 mars (20 avril) |
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Contact
philippeadrienchaix[at]hotmail.com
Revue de presse
- Des homards et de la soupe au menu de la Nuit Debout Gazette Debout, 12 avril 2016
- Dans les cuisines de la cantine de Nuit Debout, Streetpress, 29 avril 2016