Villes/Toulouse/Initiatives pour manger mieux/CR/40 Mars

ATELIER INITIATIVES POUR MANGER MIEUX du 40 MARS

Informations

Avec tout ce qui s’ajoute déjà dans nos assiettes et le TAFTA qui arrive, notre santé est mise à rude épreuve et nos agriculteurs sont démunis pendant que certains s’en mettent plein les poches... Que pouvons-nous faire pour changer cela ? Vers qui nous tourner pour acheter comme nous le voulons? Rejoignez l’atelier pour vous renseigner et/ou nous renseigner !

Si vous constatez qu’une information n’est pas correcte, n’hésitez pas à venir nous trouver pour qu’on puisse corriger ça !

Voici donc le Compte-rendu du premier atelier qui s’est tenu samedi 40 mars place du Capitole :

Prendre conscience de ce qui ne va pas aujourd’hui

• Il faut arrêter cette logique de service et aller chercher la nourriture à la source (producteur, jardin...)
• Les enfants sont pris dans un effet de masse : boire du coca, manger Mcdo c’est cool, tout le monde le fait, ainsi ceux qui ne suivent pas sont parfois mis à l’écart.
• Une étude a mis en évidence le fait que le sucre est plus additif que la cocaïne, et la grande distribution en met dans tous nos plats ! (y compris ceux de nos enfants...!!!) Le sucre, mais aussi les exhausteurs de gout tel que le glutamate nous dictent nos envies.
• Pour passer d’une agriculture intensive à une agriculture vivrière, le problème du foncier, a été mis en évidence par l’un des participants. C’est un sujet que je vous invite à venir développer avec nous et plus particulièrement Patrick, qui je l’espère reviendra nous voir ! (ne maitrisant pas bien le sujet, ma prise de note risque de ne pas refléter ce qui a été dit...

J’aime autant ne pas vous dire de bêtises !)

• Il est interdit en France de produire ses propres graines : il y a un catalogue et celles qui n’y sont pas inscrites sont interdites !

Partager les vivres, les richesses, le temps de chacun : « Il ne faut pas seulement être consommateur, il faut aussi être acteur »

• Les jardins toulousains sont parfois remplis de fruits inexploités ; c’est dommage de laisser pourrir au lieu de partager avec ceux qui en on besoin/envie
• Utiliser les espaces verts des villes pour planter : cela permets de produire certes, mais a aussi un but éducatif et pédagogique pour aider nos enfants à mettre en place demain le monde que nous imaginons aujourd’hui. En lien avec le principe de jardin partagé : infos sur jardin
• Planter dans nos jardins
• Créer une co-culture ou ceux qui n’ont pas le temps de cultiver leurs jardins seraient aidés par ceux qui n’ont pas de jardin mais qui ont le temps de cultiver.

Attention particulière sur le fait que les sols peuvent déjà être contaminés : « Manger local c’est bien, manger sain c’est mieux »

Agir au quotidien

• Le bio pouvant couter plus cher que les produits de grande surface, il a été envisagé de contrôler un peu plus nos dépenses quotidiennes (DVD du mois, vacances à outrance, tabac etc...) afin de pouvoir réinvestir ces petites économies dans nos assiettes.
• Manger éventuellement plus de végétaux pour laisser un peu les animaux tranquilles : « on respecte tout être vivant ou on en respecte aucun »
• Il a été rappelé qu’il ne faut pas non plus s’auto-flageller lorsque l’on se rend compte que nous consommons mal. Ce n’est pas parce que nous allons parfois au supermarché acheter du coca ou à la boulangerie manger un croissant congelé-décongelé que nous sommes mauvais ; faire des efforts le plus souvent possible c’est déjà bien !

Se renseigner / s’approvisionner / s’engager

De manière générale :

• Utopies-concretes.org : rassemble les initiatives (non vérifié, le lien ne fonctionne pas depuis le bureau, on en dira plus très bientôt !)
• Colibris-lemouvement.org : mise à disposition d’un guide des initiatives notamment et tellement plus encore !

NB : Une réunion Colibri se tiendra salle San Subra, 2 rue San Subra à St Cyprien République, le 15 avril 2016 de 19h à 22h.

• Lesincroyablescomestibles.fr : mise en commun des récoltes de chacun (affiches, rassemblements, etc...)
• Terredeliens.org : solidarité citoyenne pour faciliter l’accès aux terres agricoles.
• Amapreseau-mp.org : on ne les présente plus, les AMAP ont un succès fou, il faut donc s’armer de patience pour trouver une place, mais ca vaut le coup !
• Transitionfrance.fr : les villes en transition partent du principe que nous devons d’ores et déjà nous préparer aux conséquences de l’exploitation abusive de nos ressources et se base sur les initiatives citoyennes locales en fonction des possibilités.
• Les forces du malt : pour brasser nous même notre bière (seul ou entre amis)! Conseils, forums, etc... (non vérifié, l’accès aux sites d’alcool est interdit depuis le bureau, idem, on se tient au courant)
• Lachouettecoop.fr : supermarché coopératif qui cherche à se mettre en place sur Toulouse, en se basant sur le modèle de La Louve qui a déjà vu le jour à Paris.