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Villes/Auch/Soupe, café, auberge espagnole : Différence entre versions
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* '''un rocket stove mis à disposition par Caro''' | * '''un rocket stove mis à disposition par Caro''' | ||
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=== '''La recette de la soupe citoyenne de Nico''' === | === '''La recette de la soupe citoyenne de Nico''' === | ||
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'''Matériel nécessaire''' | '''Matériel nécessaire''' | ||
| − | * 2 tables = plan de travail + tréteaux. | + | * 2 tables = plan de travail + tréteaux. Georges |
| + | * 2 Réchauds à gaz + Bouteilles. Christian + Georges (trépied) + rocket stove Caro | ||
| + | * 2 Parasols ou Barnum. (ok avec Patrick et autres ami(e)s) | ||
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'''Ustensiles de cuisine nécessaires (vous pouvez vous inscrire entre parenthèses pour indiquer ce dont vous disposez)''' | '''Ustensiles de cuisine nécessaires (vous pouvez vous inscrire entre parenthèses pour indiquer ce dont vous disposez)''' | ||
| − | + | * Planche à découper (fred + Juliette) | |
| − | + | * Lessiveuse ou bassine (jean) | |
| − | + | * Couteaux : éminceur, office, économe, à pain (Juliette) | |
| − | + | * Mandoline ok | |
| − | + | * Râpe à fromage (jean ) | |
| − | + | * Moulin à légumes | |
| − | + | * Brosse à légumes ok | |
| − | + | * Rame ou cuillère en bois ok | |
| − | + | * Louches (fred) | |
| − | + | * Torchons (fred) | |
| − | + | * Gants vinyles et latex : Marie-Eve | |
| − | + | * Sacs poubelle (fred) | |
| − | + | * Bidons ou jerrycan d'eau (jean) | |
| − | + | * Verres ou bols réutilisables (fred 20 verres) | |
| − | + | * huche à pain | |
| − | + | * rouleau de sopalin (fred 1 gros rouleau) | |
| − | + | * produit vaisselle | |
| − | + | * Trousse à pharmacie (coupures et brûlures) : Marie-Eve | |
=== Les producteurs qui s'engagent === | === Les producteurs qui s'engagent === | ||
Version actuelle en date du 20 avril 2016 à 12:34
(légumes, café, boissons, cubis eau, réchauds, gamelles, louches, bols, ecocups, cuillères…)
Sommaire
Fonctionnement[modifier | modifier le wikicode]
Réunions[modifier | modifier le wikicode]
- Où ?
- Écrivez ici où se déroulent vos réunions
- Quand ?
- Écrivez ici quand ou à quelle fréquence se déroulent vos réunions
Outils/Matériel[modifier | modifier le wikicode]
- Le matériel dont on dispose Georges :
- deux portes et des tréteaux pour les plans de travail,
- des tables carrées de 0,80m,
- un trépied gaz,
- des cul de poule de diverses dimensions,
- des bacs plastique,
- une marmite 18L diam 32cm,
- une bassine de cuisson plus volumineuse et divers matériels de cuisine.
- une plaque à snack deux rampes, éventuellement
- un rocket stove mis à disposition par Caro
- un petit réchaud à gaz de Ti Pack
La recette de la soupe citoyenne de Nico[modifier | modifier le wikicode]
Proposition de base pour 100 personnes
| Produits | Eau | Huile | Sel | Légumes | Fromage | Pain |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Quantité | 30 L | 50 cl | 250 g | 20 kg | 2 kg | 10 kg |
Matériel nécessaire
- 2 tables = plan de travail + tréteaux. Georges
- 2 Réchauds à gaz + Bouteilles. Christian + Georges (trépied) + rocket stove Caro
- 2 Parasols ou Barnum. (ok avec Patrick et autres ami(e)s)
Ustensiles de cuisine nécessaires (vous pouvez vous inscrire entre parenthèses pour indiquer ce dont vous disposez)
- Planche à découper (fred + Juliette)
- Lessiveuse ou bassine (jean)
- Couteaux : éminceur, office, économe, à pain (Juliette)
- Mandoline ok
- Râpe à fromage (jean )
- Moulin à légumes
- Brosse à légumes ok
- Rame ou cuillère en bois ok
- Louches (fred)
- Torchons (fred)
- Gants vinyles et latex : Marie-Eve
- Sacs poubelle (fred)
- Bidons ou jerrycan d'eau (jean)
- Verres ou bols réutilisables (fred 20 verres)
- huche à pain
- rouleau de sopalin (fred 1 gros rouleau)
- produit vaisselle
- Trousse à pharmacie (coupures et brûlures) : Marie-Eve
Les producteurs qui s'engagent[modifier | modifier le wikicode]
Actualité[modifier | modifier le wikicode]
- Comptes rendus
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