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Villes/Auch/Soupe, café, auberge espagnole : Différence entre versions
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'''La recette de la soupe citoyenne de Nico''' | '''La recette de la soupe citoyenne de Nico''' | ||
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| − | + | |30 L | |
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'''Matériel nécessaire''' | '''Matériel nécessaire''' | ||
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* Rondeau de 10l et + | * Rondeau de 10l et + | ||
* Planche à découper | * Planche à découper | ||
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* Lessiveuse ou bassine | * Lessiveuse ou bassine | ||
| − | * Couteaux : éminceur, office, | + | |
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* Mandoline | * Mandoline | ||
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* Râpe à fromage | * Râpe à fromage | ||
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* Moulin à légumes | * Moulin à légumes | ||
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* Brosse à légumes | * Brosse à légumes | ||
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* Rame ou cuillère en bois | * Rame ou cuillère en bois | ||
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* Louches | * Louches | ||
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* Torchons | * Torchons | ||
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* Gants vinyles et latex | * Gants vinyles et latex | ||
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* Sacs poubelle | * Sacs poubelle | ||
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* Bidons ou jerrycan d'eau | * Bidons ou jerrycan d'eau | ||
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* Verres ou bols réutilisables | * Verres ou bols réutilisables | ||
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* huche à pain | * huche à pain | ||
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* rouleau de sopalin | * rouleau de sopalin | ||
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* produit vaisselle | * produit vaisselle | ||
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* Trousse à pharmacie (coupures et brûlures) | * Trousse à pharmacie (coupures et brûlures) | ||
Version du 18 avril 2016 à 08:02
(légumes, café, boissons, cubis eau, réchauds, gamelles, louches, bols, ecocups, cuillères…)
Fonctionnement
Réunions
- Où ?
- Écrivez ici où se déroulent vos réunions
- Quand ?
- Écrivez ici quand ou à quelle fréquence se déroulent vos réunions
Outils
La recette de la soupe citoyenne de Nico
Proposition de base pour 100 personnes
| Produits | Eau | Huile | Sel | Légumes | Fromage | Pain |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Quantité | 30 L | 50 cl | 250 g | 20 kg | 2 kg | 10 kg |
Matériel nécessaire
- 2 tables = plan de travail + tréteaux.
* 2 Réchauds à gaz + Bouteilles. * 2 Parasols ou Barnum.
Ustensiles de cuisine
- Rondeau de 10l et +
* Planche à découper
* Lessiveuse ou bassine
* Couteaux : éminceur, office, économe, à pain.
* Mandoline
* Râpe à fromage
* Moulin à légumes
* Brosse à légumes
* Rame ou cuillère en bois
* Louches
* Torchons
* Gants vinyles et latex
* Sacs poubelle
* Bidons ou jerrycan d'eau
* Verres ou bols réutilisables
* huche à pain
* rouleau de sopalin
* produit vaisselle
* Trousse à pharmacie (coupures et brûlures)
Actualité
- Comptes rendus
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